ワイン会などのイベントスペースとして昨年中央区にオープンした【ワインサロンイグレック】が出店します。
イグレックオーナーの小野ご夫妻より
「まだまだ暑い今年の９月。お外で飲むのにピッタリなシャンパンやトロピカルな風味の白ワイン…

ワインがお好きな方はもちろん、ワインが苦手という方にもぜひ試していただきたいようなラインナップをご用意してお待ちしております！」

エノテカでの勤務経験があり、さらにおいしいお店をたーくさん知っている方です。それだけに私も今回の出店を非常に楽しみにしていました。
ttcカフェではワインに合わせてスモークチーズや純米酢を使用した自家製ピクルスのちょっとしたおつまみもご用意しています。
おいしいワインと一緒にどうぞ。

異常な暑さの中、いよいよttc本番が二日後に…

でもこの夏の空気で札幌市民はまだまだ夏休み気分(なのは私だけ？）
晴れ３０℃の予報は人出が期待できそう
今年はttcカフェ初の試 み
アイスクリーム登場[ソフトクリーム]
これは遠く白滝(遠軽の隣)
の酪農家(東京出身で青学では林立夫さんの後輩。立
夫さんのことも一方的によく知っているとのこと)が
丹誠こめて育てた(牧草は無農薬で作ってます）[牛]のミルクから乳化剤など添
加物をいっさい使わずに作ったソフトクリームをそのままカップにつめた最高
のアイスクリームです[ソフトクリーム]お楽しみに。

添付写真のかわいい小鳥た
ちはマルシェ「ことり隊長」に並びます。羊毛と爪楊枝でこつこつ作られた心
こもった小鳥たち
出会いをお楽しみに。

現在ファッジにてｔｔｃ2010のポスターに落書き作戦決行中。

お店に来たお客さんに落書きしてもらう事により、日々変化するポスター

落書きもアートをテーマに愛のあるメッセージを書いてもらってます。

最後は林立夫さんと河口恭吾さんのサインをしてもらい、まさにオンリーワンなポスターの完成です

ちなみに完成したポスターを本番来場者の中から１名にプレゼント予定

是非皆さんも落書きアートに参加して下さい

ｆｕｄｇｅ
札幌市中央区南２条西５丁目 興和産業ビル３Ｆ
011‐210‐5011

一人でもゆっくり飲める素敵なお店ですよ〜

北見よりスイーツの名店「ティンカーベル」が出店です。

科学合成の香料などを一切使わず、原料にこだわった（北海道産小麦粉、訓子府町の自然卵や管野養蜂場の天然蜂蜜、西興部町のノースプレインファームの発酵バターを使用）スイーツが評判のお店。

その中でも、日本最大の某お取り寄せサイトで常に上位の人気を誇るベイクドチーズケーキが t t c にやって来ます。
この機会に是非ご賞味あれ！

マルシェに出店が決まったパンのモンクール。
自家製酵母と有機野菜を使用しています。「体に悪いものは使っていません」と笑顔の素敵な野菜ソムリエでもあるシェフの高橋さん。雑誌やいろんな方のブログにも掲載される、こだわりファンの多い人気店です。
定番のクリームパンも優しいカスタードクリームが口の中でとろけます。
クリームチーズが入ったパンやピザ風パンはワインにもぴったりです。
ttc当日もどんなパンが登場するか楽しみです。

ttc当日に
札幌の有名店【ブロインリンゲン】が出店します。

本場ドイツで修行してきたオーナーの、手作りソーセージを販売しているお店なんです！
当日は、オリジナルソースを使ったソーセージ料理【ベルリン】と、写真の特製ホットドックを販売します♪

このホットドックは、パンの中を焼いてから、ソースとソーセージを詰めるの。

先日［試食会］をしたけど、初めての食感！！！

ぜひ、皆さんに味わってもらいたいです♪

ちなみに、世界のミ〇ニシェフも絶賛のソーセージなんですよ〜〜(^_-)-☆

ｔｔｃ本番まであと１０日

マルシェも充実してきました。

帯広から有機野菜を持参し「薮田農園＆ファームヒノカワ」の出店が決まりました

採れたて新鮮な旬の有機野菜を生産者が直接販売

お楽しみに〜

陶芸家の山田雅子さんが月曜日だけ「mado-cafe｣というお店をやっていてスタッフのかよこさんとランチに行ってきました!

器はもちろん山田さんの作品ですヨ!
かわいくて使いやすくてこのカレー皿欲しいデス!

カフェランチはワンコインの500円!デザートとセットでも1000円だなんて!

リーズナブルでおいしいランチごちそうさまでした!
mado-cafeは9月いっぱいの営業とのことで残念です‥なので皆さんお早めに!

札幌市南区石山2条3丁目14
TEL(011)206-1047
和食、手打ちそば、うどん、カレーなど曜日ごとにお店が変わります!

昨日はｔｔｃマルシェの顔合わせと説明会を現地でやりました。

皆さんに実際に本堂を見てもらい５日のイメージはばっちり。

やっぱあのご本尊様を生でみたら皆さん驚きます。

本当に皆さんこだわりを持った方々がｔｔｃマルシェ来てくれます。

おいしい音楽イベント作ってます

さーご自由に召し上がれ〜

帯広に約３０箇所貼ってきました。

中にはｔｔｃについてゆっくりと耳を傾けていただき共感してくれる人もいました。

本当に良い音楽を通じて北海道を盛り上げたいと。

そんな方の縁と紹介もあり短い時間で素敵な場所に貼る事ができ、帯広の人に感謝感謝。

ｔｔｃの種が蒔かれた感のある充実の帯広遠征でした